ハワイ最大の日本酒イベント「ザ ジョイ オブ サケ」開催！東京でも順次予定
ハワイコンベンションセンターにて、7月31日にハワイ最大の日本酒イベント「ザ ジョイ オブ サケ」が開催される。
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全米のなかでも日本酒を出すレストランが多く、明治初期の日本人移民からホノルル酒造の創立を経るなど、日本酒とのつながりが深いハワイが日本酒歓評会の舞台となる。同イベントは「日本酒の良さをより多くの人々に理解してもらうこと」を目的に、非営利団体によって開催される。
本年度はホノルルの回転展望レストラン"トップオブワイキキ"とスカイワイキキから、独創的かつユニーク、そして日本酒に合う料理として『キムチー キヌア』と『米粉ラップで巻いたカルビマリネのポーク』が振舞われる予定だ。
なお、イベントはホノルルでの開催を皮切りに、9月19日にラスベガス、11月5日に東京と計3都市での開催が予定されている。
ハワイ最大の日本酒イベント「ザ ジョイ オブ サケ」7月末に開催！ラスベガス、東京でも順次予定
《グルヤク編集部》
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