カリフォルニア料理レストラン「エンパイア・グリル」では、ミッキーマウスを身近に感じちゃう目にも楽しいディナーコース「エンパイアディナー」（\10,000）を提供。ワサビ風味のアボカドディップと相性抜群なマグロのスモークの前菜や、ビーフテンダーロインかイベリコ豚のナッツクラフトを選べるメインなどのほか、注目はデザート。ホテルのシルエットが入ったプレートに盛り付けた、ミッキーマウスをモチーフにしたビターチョコレートで、その中にはキャラメルアイスクリームにスプーンの形をしたラングドシャが。
また「エンパイアランチ」（\4,100）では、ドナルドダックをイメージしたブッフェスタイルのデザートとともに、前菜、スープ、メインをコースでいただく。メインは黒酢でマリネをしたサーモンのポワレか八丁味噌を効かせた鶏モモ肉のグリルから選べ、デザートはドナルドカラーのクレープシュゼットやドナルドの足跡が特徴的なマンゴーのケーキが。
和の空間が広がる日本料理の「花 Hana」では、ミニーマウスをイメージした「ゆうがお」（\10,000）を提供。鯛の潮汁仕立てや前菜、マナガツオの西京焼きなど季節の食材を存分に堪能できるディナーコースで、和服姿のミニーマウスをモチーフにしたラングドシャを添えたデザートはやさしい味わいの豆乳抹茶ムースに。優雅なディナーに満足度も高そう。
そのほか、キッズでも楽しめる店舗ごとのオリジナルのノンアルコールカクテルや、デリカフェの「チックタック・ダイナー」では、ミニーマウスをイメージしたプレートセット「ミニープレート」（\1,550）も提供。また、2月6日（月）～3月17日（金）までの後期は、新たな客室の登場を記念して、チップとデールや、スティッチをイメージした料理を用意するという。この冬はディズニーアンバサダーホテルならではの見た目にも楽しいスペシャルメニューの数々で、ディズニーキャラクターの雰囲気を存分に満喫してみて！
※メニューは予告なく、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はすべてイメージです。過去の取材時に撮影した画像を再利用することがあります。
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