“DESTINY（運命的なつながり）”テーマの新作ショコラ登場
11月24日、都内にて『パティシエ エス コヤマ「2015年新作ショコラ＆2016年バレンタインアイテム」試食・お披露目会』が実施された。
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同イベントは、パティシエ・ショコラティエの小山進氏がオーナーを務める、パティスリー「パティシエ エス コヤマ」の新商品をアピールするために行われたもの。
今回、披露されたのは、“DESTINY（運命的なつながり）”をテーマにした、ショコラ「SUSUMU KOYAMA'S CHOCOLOGY 2015」や、カカオとコーヒーのマリアージュを楽しめる「UNKNOWN! CAFE」のほか、小山氏が2014年と2015年に、サロン・デ・ショコラ パリ（世界最大のチョコレートの祭典）で発表したショコラを集めた「THE BEST SUSUMU KOYAMA PREMIUM CREATIONS 2014-2015」など。
イベントに参加した人たちは、小山氏が新作ショコラでこだわった点などを聞きながら、7点の新作ショコラを試食することができた。
ショコラティエの小山氏、「DESTINY」をテーマにした新作ショコラを披露
《ダイエットクラブ編集部》
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