世田谷・用賀にある「TOKYO COWBOY」は、これまでの精肉店のイメージを大きく覆す和牛専門フルオーダーカットの精肉店。いただきたいシチュエーションや、料理のタイプに合わせて。和牛選びのプロである“ミートコンシェルジュ”がぴったりの肉をセレクトしてくれます。
和牛専門フルオーダーカット！ 贅沢すぎる精肉店
世田谷・用賀の住宅街にある、和牛専門フルオーダーカットの精肉店「TOKYO COWBOY」。独自の視点から選び抜かれたこだわりの肉の数々がショーケースの中からお出迎えしてくれます。
これまでの人生でお肉に満足しなかった方、自分好みのベストなお肉を見つけたい方は、お肉のプロである“ミートコンシェルジュ”に訪ねてみて。
ブランドにこだわらず独自の最高品質和牛を提供！
取り扱う牛は、産地やブランドにこだわらず、独自の基準で選び抜かれた黒毛和牛のメス牛ばかり。メス牛はオス牛に比べて繊細な味わいが特徴で、肉本来のうまみを楽しみたい人にぴったりです。
「TOKYO COWBOY」では和牛の本当の美味しさを追求すべく、調理方法や食べ方まで考慮して牛と部位を選んでいます。まさに「生きたまま熟した肉」と呼べる、そのとき最高の和牛をコンシェルジュがお客様の味の好みやニーズに合わせて提案します。
自分史上最高の肉をキープ＆シェアできる！MEET KEEP
ブロックで肉を購入したお客様は、「TOKYO COWBOY」のMEET KEEPシステムを利用することができます。食べたい分だけ、食事に合わせたカットで持ち帰ることもできれば、保管分から大切な人に贈り物として肉を届けることも可能。
適切な保管環境下での肉の味の経過を楽しめるのもMEET KEEPシステムならでは。一期一会ともいえる、自分にとって最高の肉との出会いその美味しさをシェアしてみて。
最高級クオリティの和牛がラインナップ
信頼の「TOKYO COWBOY」ブランドを掲げたオンラインショップも大人気。店舗で購入するのと同じくらいの鮮度を保ち、日本全国に至高の肉をお届けします。
定番のサイコロステーキギフトセットや、ファンが後を経たないオリジナルローストビーフ、また高級部位で知られるシャトーブリアンも最高級クオリティ、お手頃価格で手に入れることができます。
大切な人とのイベントごとや、日頃のご褒美として。「TOKYO COWBOY」の肉の美味しさを通して、ワンランク上の和牛の楽しみ方と出会えます。
取材・文／稲井たも
スポット情報
- スポット名
- TOKYO COWBOY
- 住所
- 東京都 世田谷区上用賀1-10-16
- 電話番号
- 03-6805-6933
