「ブルー・ブリック・ティーセット」一人 2,592円スウェーデンのカフェ文化“フィーカ”をアレンジしたブルー・ブリック・ティーセットは、桜や苺など鮮やかなピンクスイーツと春素材のお料理を、少しずつつまんで楽しめるようプチサイズで用意。お菓子とお茶を味わいながら、大切な方とゆったりした時間を過ごしたくなるティーセット。
「桜のクレームブリュレ」1,404円ほんのり桜が香るやさしい味わいのクレームブリュレに、パリパリ食感のチェリーのチュイル、ふんわり軽いシャンティ、サクサクのピンクのメレンゲをトッピングした桜のクレームブリュレは、春の訪れが感じられる、華やかな一皿。
■春限定メニュー詳細
「桜のクレームブリュレ」
価格：1,404円
「ブルー・ブリック・ティーセット」
内容：プティガトー さくら、苺とレモンクリームのカクテル、ヴェリーヌ フランボワーズ、桜えびとパルミジャーノのチュイル、カシスのマカロン、ブールドネージュ・フレーズ、バトン・フロマージュ、菜の花とミディトマトのブルスケッタ、ドリンク2杯付き
価格：一人 2,592円
場所：ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」
販売期間：2月20日（火）～4月19日（木）予定
「桜のクレームブリュレ」
価格：1,404円
「ブルー・ブリック・ティーセット」
内容：プティガトー さくら、苺とレモンクリームのカクテル、ヴェリーヌ フランボワーズ、桜えびとパルミジャーノのチュイル、カシスのマカロン、ブールドネージュ・フレーズ、バトン・フロマージュ、菜の花とミディトマトのブルスケッタ、ドリンク2杯付き
価格：一人 2,592円
場所：ヨックモック青山本店「BLUE BRICK LOUNGE」
販売期間：2月20日（火）～4月19日（木）予定
