ユニバーサル・スタジオ・ジャパン8棟目のオフィシャルホテルの「リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン」では、お肉やシーフードたっぷりのホットメニューが楽しめるハワイアンディナーブッフェを夏季限定で開催している。
ベイエリアの夜景を一望できる南国ムードたっぷりのビアテラスを併設するレストランにて、トロピカルなディナータイムを開催。前菜コーナーには、定番のロミロミサーモンやアヒポケ、ピリ辛のピピカウラ風甘醤油和えなど、夏バテ防止にぴったりの“ププ”メニューがズラリと並ぶ。
満腹確実のホットメニューも充実している。パイナップルとスペアリブのオーブン焼きをはじめ、燻製塩でマリネしてからじっくり煮込んだカルアポーク、ハワイ料理で頻繁に使われる魚、マヒマヒを使った料理などを提供するほか、ハワイアン料理の代表的メニューであるガーリックシュリンプは、レストラン店内にあるライブコーナーで出来たてを提供する。食欲をそそるニンニクの香りに手が止まらなくなる一押しメニューだ。
注目は、お好みの味にカスタマイズできるアレンジ・ロコモコ。大人から子供まで人気のロコモコは、好きな具材とソースを選んで作るセルフスタイルでの提供だ。野菜たっぷり派、組み合わせ重視のこだわり派も、盛り付けも楽しみながら自分だけのロコモコ作りを楽しめる。そのほかデザートや、カラフルなノンアルコールカクテルも見逃せない。
また、週末にはリゾート気分を盛り上げるフラダンスショーも開催している。食事をしながら楽しめるハワイアン・フラのショーで、大阪ベイの美しいロケーションに流れるハワイアン・ミュージックとともに、癒しのひとときを堪能できる。開催日は毎週土曜日で、ショータイムは2回だ。
「ハワイアンディナーブッフェ」は、3FのDining “BRICKSIDE”で、2021年9月13日（月）まで開催。開催時間は17:00～20:00。アルコールの提供は、大阪府の緊急事態宣言を受けて8月中はなし。なお、仕事帰りにリーズナブルな値段で楽しめる平日限定ショートタイム・ブッフェも開催中。価格などの最新情報や詳細は公式サイトで確認のこと。
