「ルコックスポルティフアヴァン原宿」内に卵をテーマにした「エッグスタンド」誕生！

フランス発スポーツブランド「le coq sportif（ルコックスポルティフ）」が衣食住にこだわりを持つ都市生活者の男女をターゲットにした、健康的でアクティブなライフスタイルを提案する「le coq sportif avant HARAJUKU（ルコックスポルティフアヴァン原宿）」を東京・神宮前に3月10日（金）よりオープン！

“le urban style”を中心に、フランスやサイクリングからインスパイアされた雑貨・フードなどを取り揃えた「CONVENIENCE MART」や「EGG STAND」を併設し、健康的でアクティブなサイクル・ライフスタイルを提案していく新スポットだ。

卵をテーマにしたフードやドリンクを提供するテイクアウトスタンド「EGG STAND（エッグスタンド）」は、手軽でありながら、高品質な卵料理をテイクアウトメニューとして提供したいという思いから誕生。

フランスで45年以上にわたりミシュランガイドの最高評価である三ツ星に輝き続けるレストラン「メゾン・トロワグロ」にて、アジア人初となるシェフパティシエに抜擢され、世界の美食家をうならせた日本では数少ない世界的パティシエ後藤裕一氏を監修役に迎え、代官山の人気ベーカリーGARDEN HOUSE CRAFTSが製造。高品質でありながらリーズナブルな価格のメニューを揃えた。

すべての卵料理には、昭和29年創業の稲見商店が手掛ける那須御養卵が使用されている。那須御養卵は、甘みが強く艶があり、しっかりとした味わいが特徴の評判の卵だ。ふっくりと盛り上がった黄味は箸でつまんでも割れることなく持ち上げることができるほどしっかりとしている。

メニューには、フランスで伝統的に愛されているブリオッシュ生地でエッグジャムとリッチなバターを包んだ「EGG CREAMPAN」（368円）や、まるでタコ焼きのような形状の丸型ドーナツ「EGG DOUGHNUT」（389円）、具沢山の卵サラダをブリオッシュ生地でサンドした「EGG SANDWICH」（465円）、なめらかで濃厚な「EGG PUDDING」（454円）、卵の風味が感じられる「EGG SOFT-CREAM」（314円）や「EGG SHAKE」（400円）などをラインナップ。スイーツ系から食事系メニューまで楽しめる。