キュートな苺スイーツで春先取り! 3月限定スイーツ&ベーカリー

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苺とミルクチョコレートのムース/苺のレアチーズタルト/苺とルバーブのムース
苺とミルクチョコレートのムース/苺のレアチーズタルト/苺とルバーブのムース 全 5 枚 拡大写真
千葉県浦安市の「シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル」では、旬の甘い苺をたっぷりと楽しめる「ストロベリー スイーツ&ベーカリー」を3月1日(木)から31日(土)までの期間限定で販売。

苺のレアチーズタルト
真っ赤な苺の形をした「苺のレアチーズタルト」は、サクサククッキー生地に苺のコンポートとアーモンドクリームを閉じ込め、その上に濃厚なレアチーズケーキをのせた、かわいらしい一品。

苺とルバーブのムース
また、タルト生地に球体の苺のムースをのせ、ムースの中にはルバーブと苺のジャム、フロマージュブランのムースを重ねて閉じ込めた「苺とルバーブのムース」。チョコと苺のハーモニーが楽しめる「苺とミルクチョコレートのムース」も提供。

苺デニッシュ/苺マスカルポーネ
さらにスイーツだけでなく、デニッシュ生地に苺ジャム・生クリーム・カスタードクリームをミックスしたクリームと大粒苺を使用した「苺デニッシュ」や、マスカルポーネチーズを練り込んだパン生地に、苺ジャムとマスカルポーネチーズを包んだ、モチモチの食感が楽しめる「苺マスカルポーネ」も展開する。

■「ストロベリー スイーツ&ベーカリー」
期間:3月1日(木)~31日(土)
店舗・時間:シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル2F カフェ「トスティーナ」10時~23時
価格:「苺とミルクチョコレートのムース」550円、「苺のレアチーズタルト」550円、「苺とルバーブのムース」550円。「苺デニッシュ」320円、「苺マスカルポーネ」300円


《cinemacafe.net》

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