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“イタリアの大地と食卓から”風味豊かな8つのバラエティを、スープストックトーキョーで展開 3枚目の写真・画像

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スープストックのイタリアシリーズより　左：エミリア・ロマーニャ州の「鶏肉とトマトのカチャトーラ」山の幸をトマトで煮込んだ猟師風料理をアレンジした。　右：ピエモンテ州の「ゴルゴンゾーラとニョッキのピエモンテ風スープ」。ゴルゴンゾーラを、じゃがいもとミルクで食べやすく仕上げ、春菊のほろ苦さがアクセント。ニョッキ入り。
スープストックのイタリアシリーズより　左：エミリア・ロマーニャ州の「鶏肉とトマトのカチャトーラ」山の幸をトマトで煮込んだ猟師風料理をアレンジした。　右：ピエモンテ州の「ゴルゴンゾーラとニョッキのピエモンテ風スープ」。ゴルゴンゾーラを、じゃがいもとミルクで食べやすく仕上げ、春菊のほろ苦さがアクセント。ニョッキ入り。

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