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フレンチシェフこだわりのカレーうどんが登場！東京ミッドタウン「GRILL&WINE GENIE’S TOKYO」

六本木・東京ミッドタウン内の「GRILL＆WINE GENIE’S TOKYO」にて、「シェフ特製　究極の稲庭フレンチカレーうどん」の提供がスタートした。

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「シェフ特製　究極の稲庭フレンチカレーうどん」／東京ミッドタウン「GRILL&WINE GENIE’S TOKYO」
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六本木・東京ミッドタウン内の「GRILL＆WINE GENIE’S TOKYO」にて、「シェフ特製　究極の稲庭フレンチカレーうどん」の提供がスタートした。

2014年7月に六本木にオープンした「GRILL＆WINE GENIE’S TOKYO」は、本格的なフレンチ・イタリアンから〆の1品まで、こだわりの料理が堪能できるカジュアルフレンチグリル＆ワインバー。暖炉の穏やかな火を囲むソファ席や、開放感のあるテラス席、バーカウンターなど、落ち着いた空気の流れるラグジュアリーな空間で、クラシカルな高級フレンチの本質はそのままに、パリの最新トレンドのエッセンスを加えた料理の数々を、カジュアルスタイルで堪能することができる。

このほど新たに提供スタートした「シェフ特製　究極の稲庭フレンチカレーうどん」は、「マキシム・ド・パリ」時代に料理長が特別に作り、某元首相にふるまい大好評だった「銀座プラチナカレー」をベースにカレースープを制作。うどんは稲庭うどんを採用し、スパイシーながらもクリーミーなカレースープとのマリアージュを楽しむことができる。

さらに、肉質がやわらかく旨みが凝縮した鶏のローストが添えられ、つけ麺仕立てのためつまみとしても〆の一品としても最適。価格はうどん1人前1,000円、カレースープ1人前400円。

《シネマカフェ編集部》

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