＜材料（2人分）＞
・キヌア…150ｇ 使用したのは大さじ2
・醤油…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
・アボカド…1個
・とけるチーズ…ひとつかみ（約14ｇ）
・黒こしょう…適量
＜作り方＞
1.沸騰した湯でキヌアを15分茹で、ザルで水気を切ったら、スプーン2杯のキヌアをボウルに移し、醤油とオリーブオイルと和える。
2.アボカドは縦半分に包丁を入れ、種を取り除く。
3.耐熱皿にアボカドを乗せ、(1)で和えたキヌア（大さじ2）を乗せる。
4.そこへ、溶けるチーズを乗せ、黒こしょうをかけて、オーブントースターで8～10分焼く。
5.チーズがほどよく焼けたら完成。
＜視聴者の声＞
・美味しい！中にスーパーフードのキヌアたっぷり
・ローラのまるごとアボカドグラタン作ったら、美味しすぎてびっくりした…！
・ごはんに混ぜて炊くしか用途知らなかったキヌアが なんとも大変身！ありがたい
